好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
方子很好,临时想起来做,全部完成用了6个小时,主要是冬天发酵好慢,好在得到了家人的一致好评。
2019-12-16
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冰皮月饼
第一次做,加了果蔬粉,获得一致好评!
2018-09-15
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桃酥
酥到不行,打发猪油花了点时间,杭州今天30°,最后是浸在冰水盆里打发的。减了糖,味道依然很好。
2018-06-24
鲜奶油小餐包(一次发酵)
没有点缀,这样也很好吃,真的好软,还能拉丝,老公说是我做得最好吃的面包,还让下次多做点
2018-04-02
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绿豆糕
第一次做,减了5克糖,甜度刚刚好,炒过头了,成品很干,下次改进😁
2018-03-18
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2018年02月04日
第一次做,家里烤箱是18寸的小烤箱,8寸圆模,150度70分钟,面上有点焦了,不知道为什么有油的味道,是油温不够吗?边上爬不上来,冷了自己没有塌。配方不错
2018-02-04
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超软的~酸奶蛋糕
第一次用酸奶做蛋糕,温度还是没有控制好,凭着做戚风的感觉,随便加的低粉,除了面上有点焦,其他都很满意,感觉和蒸蛋糕很像,很绵软,感谢楼主的配方。
2017-12-18
戚风蛋糕8寸超级详细版
每一条都仔细看了,第一次把戚风做成想要的样子(激动的落泪啊~)。一天做了两次,越来越满意,第一次中间有点湿,第二次调整了温度,18L的小烤箱,8寸用了130度,一小时。
2017-12-05
宝宝零食—酥香小馒头
搓得比较难看。第一次做,还算成功,按照配方我把土豆淀粉改成了玉米淀粉,用量上少放30克玉米淀粉。
2017-11-05