咖啡迦冰的厨房

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2017-10-26 加入
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咖啡迦冰的作品 查看全部 9 作品

  • 好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)

    好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频) 

    方子很好,临时想起来做,全部完成用了6个小时,主要是冬天发酵好慢,好在得到了家人的一致好评。

    2019-12-16

     35   0

  • 冰皮月饼

    冰皮月饼 

    第一次做,加了果蔬粉,获得一致好评!

    2018-09-15

     2   0

  • 桃酥

    桃酥 

    酥到不行,打发猪油花了点时间,杭州今天30°,最后是浸在冰水盆里打发的。减了糖,味道依然很好。

    2018-06-24

     2   0

  • 鲜奶油小餐包(一次发酵)

    鲜奶油小餐包(一次发酵) 

    没有点缀,这样也很好吃,真的好软,还能拉丝,老公说是我做得最好吃的面包,还让下次多做点

    2018-04-02

     10   0

  • 绿豆糕

    绿豆糕 

    第一次做,减了5克糖,甜度刚刚好,炒过头了,成品很干,下次改进😁

    2018-03-18

     1   0

  • 2018年02月04日

    2018年02月04日 

    第一次做,家里烤箱是18寸的小烤箱,8寸圆模,150度70分钟,面上有点焦了,不知道为什么有油的味道,是油温不够吗?边上爬不上来,冷了自己没有塌。配方不错

    2018-02-04

     3   0

  • 超软的~酸奶蛋糕

    超软的~酸奶蛋糕 

    第一次用酸奶做蛋糕,温度还是没有控制好,凭着做戚风的感觉,随便加的低粉,除了面上有点焦,其他都很满意,感觉和蒸蛋糕很像,很绵软,感谢楼主的配方。

    2017-12-18

     3   0

  • 戚风蛋糕8寸超级详细版

    戚风蛋糕8寸超级详细版 

    每一条都仔细看了,第一次把戚风做成想要的样子(激动的落泪啊~)。一天做了两次,越来越满意,第一次中间有点湿,第二次调整了温度,18L的小烤箱,8寸用了130度,一小时。

    2017-12-05

     2   0

  • 宝宝零食—酥香小馒头

    宝宝零食—酥香小馒头 

    搓得比较难看。第一次做,还算成功,按照配方我把土豆淀粉改成了玉米淀粉,用量上少放30克玉米淀粉。

    2017-11-05

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