江南熟醉蟹
第一次做熟醉蟹,8个六月黄螃蟹,冰糖放了100克,生抽放了250克,另外加了8个话梅和一些九制陈皮浸泡了3天,太入味了。好吃!吃盛的汤汁另外放了熟基围虾和鹌鹑蛋进去,味道也不错!
2020-08-05
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【聪明吃肥肉,大口吃,不怕胖】----盐葱黑椒烤三文鱼腩边
三文鱼腩条烤箱出炉后外酥里嫩,鱼油处入口即化,烤了一盘,剩余的红烧也很入味。
2020-04-20
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泰式冬阴功汤火锅
酸酸辣辣、椰香味浓郁的冬阴功汤底料,适合涮海鲜。准备了肥牛卷、三文鱼头、大虾、虾滑、芝士鱼丸等。
2020-03-14
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懒人料理——直烤番茄【超简单好吃!】小鸟的最爱
没用烤箱烤,直接锡纸包起来后塞进土灶灶膛里烤的,软嫩爆浆。
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香椿炒鸡蛋
#午餐•2020年3月14日# 一盆香椿炒蛋是对春天最好的赞美方式🍃🍃🍃
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超浓厚软糖质地的布朗尼 - Fudgy Brownies (减糖版)
超爱软糖质地的布朗尼,咬下去的牙印很清晰,入口即化,味道浓郁,像在吃生巧一般。
2020-02-25
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红烧羊肉
大铁锅煮的红烧羊肉不膻不腻,肉烂软香,汤鲜味醇。
2020-02-24
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麻辣火锅(家庭版)
冬天最想吃的就是一顿热乎乎的火锅,而且当然以麻辣的最为过瘾。#午餐•2020年2月19日#
2020-02-19
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泡发海参的方法
自己在家泡海参也挺简单,就是时间花费得久一点。
2019-10-22
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百吃不腻的蛋黄酥
真的是百吃不厌的蛋黄酥,做一份30个,用的是黄油,比猪油更香,起酥也不错。隔夜把油皮做好放冰箱冷藏过夜,节省了很多醒面的时间,而且不容易擀破皮,很完美的配方,已经做了n次了!
2019-08-19
蛋挞皮椰挞
6个椰蓉蛋挞,只放了20克代糖,淡淡的甜味,浓浓的椰香,湿润的口感很不错👍很方便操作。
2019-08-18
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莴笋炒鸡蛋
春天吃莴笋正当时,莴笋和鸡蛋的搭配,香喷喷还脆脆的,加入一些榨菜丝一起更加鲜美。
2019-04-10
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