酒酿桂花吐司
这个吐司有点难度,出手套膜后面温27℃,为了不搅拌过度,放桂花后,要一直盯着面团状态,厨师机套上冰袋控制面温,最终成型面温25℃。烤出来一屋子香味儿绝了!🐶
2021-05-18
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法式焦糖核桃软欧包
感谢老师的好配方,做出来的面包特别香,又软,而且不甜腻,耐吃 我用了一半的碧根果加一半核桃,感觉风味更加呢哈哈哈 感谢老师
2021-04-13
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