只放了打发好的淡奶油(淡奶油和糖比例10:1)和低筋面粉,面粉没称,加到能揉成不粘手的面团,很好吃 ,也很酥,不需要泡打粉
2022-08-07
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记录下,长帝猫小易,三能低糖模具,甜面包配方,上管160下管195度25分钟,中下层。液体量175g,面包机揉面5分钟冷藏水合法10分钟后加盐 酵母 黄油,面包机揉面40分钟,一次发酵。 表皮很软 ,云朵的感觉,表面有大气泡,内部气孔大,可...
2022-07-08
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记录下,长帝猫小易,三能低糖模具,甜面包配方,上管160下管200度25分钟,中下层。液体量170g,冷藏水合法12小时后加盐 酵母 黄油,一次发酵。 表皮有点脆,下一次试一下上160下195。
2022-07-03
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记录下,长帝猫小易,三能低糖模具,咸面包配方,上管150下管200度25分钟,中下层。下次试一下上160下190度25分钟 上160下190又试了一次,上面颜色正好另三面太浅,下一次试试上160下20025分钟
2022-06-20
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晚上去买肉,只剩了200g瘦肉和一堆肥肉,好说歹说让老板把瘦肉全卖我了😅😅,就做了这点😁😁,还是很成功的吖,相当相当好吃,果酱程序最后20分钟不用又开了一遍26分钟就可以啦😆😆
2017-11-17
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