香酥不腻的——皇家曲奇
味道的是正确的，每块曲奇的量大小把握不好，烤箱的脾气那会儿也没磨合好，但是除去过火因素，味道完全正确。 #曲奇cookie#
2021-08-05
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草莓慕斯
18年7月17日做的，非常成功，非常好看，镜面凝结那会儿倾斜了，不够均匀，但是还是非常棒。很好吃，底部用奥利奥碎，入门烘焙第一款无需烤箱蛋糕，切开的时候如果切完一刀擦擦再下手就切就更完美了。非常棒。 #慕斯#
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
去年做的，同步参考几个配方，最终成品应该是这个配方。虽然成品看起来有些皱了，但是颜色很好看，味道也非常棒，去年给父亲做的蛋糕，好评。非常愿意再做😄 #轻乳酪蛋糕#
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双皮奶
好操作，易上手，结了奶皮，勉强跟丝滑沾边，但比例不合适，又或许蛋清量差太大，腻味，口感不够好（制作过程已过筛），需再调试配方?#双皮奶#
2019-04-07
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千层蛋糕（超详细）
#千层蛋糕# 一次成功，千层皮按教程简单易做，8寸的料，千层皮20片➕，奶油冰水打发很好打，加了炼乳调奶油，大略淡奶油牌子问题，味道有待提高🙃
2019-03-17
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
蛋白打过了还是，然后真的好甜，甜到极致＠_＠
2018-06-18
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全蛋版蛋挞
#下午茶#烤了三次，火候掌握越来越好，很好吃，皮买的现成的，考完后有点脆有点硬吧，但是馅很好吃，一百分😜
2018-04-23
茗茗-22
