雪花酥 不甜版
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2021-11-29
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一次发酵,松软拉丝的牛奶小餐包
糊了点,下次注意温度就行了
2021-06-27
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超软牛奶小面包
2021-05-29
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
这个方子真的太成功了第一次就做成功啦!就是水的问题,跟教程上说的一样,需要酌情增减的,我就是多加了一点后面团才更软的
2020-02-08
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核桃酥 女侠森森
方子太成功了!没有加滤镜,一模一样的小时候味道!
2019-11-09
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西红柿菌菇豆腐汤
简单易上手~汤真的好鲜啊
2019-09-10
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古早味蛋糕(水浴法)
基本按照配方上的量做的,只有糖减半,鸡蛋11个。我的烤箱140度45分钟还比较合适,就是开裂了,也不知道是不是蛋白没打好。
2019-08-31
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蚝油生菜
没有勾芡依然很香~
2019-08-07
这个方子应该是不错的。根据我的烤箱140度烤了35分钟,蛋糕底部感觉稍微有点湿,下次烤40分啦。(对了,这次用的是40%的量,5个鸡蛋)
2019-08-04
超软烫面戚风蛋糕
顶部开裂了……觉得是蛋白打发得不好。加上烤箱温度个体差异挺大的,170度烤了34分钟就急急忙忙出炉了。还有就是每次脱膜都好困难哪!不过这个配方的蛋糕口感真的很松软,吸取这次经验下次继续。
2018-12-01
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
第一次做,只尝试了三个鸡蛋的量,放在九寸的方形盘中只有薄薄一层,导致40分钟烤出来有点脆有点硬了。下次放5个鸡蛋的量看看
2018-09-16
全蛋版蛋挞
第一次做,烤箱也不是很会用,表皮看起来有点糊过头了,但是不影响它很好吃啊哈哈哈!没想到蛋糕店的味道也会属于我,嘻嘻
2018-08-25
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