酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
不知道为啥这次的竟然拿不下来呢?上200下160℃17分钟,然后上180下160又15分钟,关火闷了5分钟出炉,什么原因揭不下来呢?
29天前
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自制健康油条
加了鸡蛋,泡打粉,一次成功
04-26
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桃酥普通面粉~超简单零失败(老式)
香,成功,味道可以,就是120g的油,面团分完后析出来这么多油……感觉油不被面吸收,可能是我鸡蛋没有打好?而且面团也不膨胀,放进去是多大烤好还是多大,泡打粉也是新拆的,不知道什么原因
2022-09-16
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蛋月烧(晋式月饼)
第一个165℃左右,第2张180℃,都有裂痕,花纹都糊掉了,不知道怎么解决
2022-08-26
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蛋黄酥蛋黄怎么做好吃😋
方子很好,取蛋黄容易,但是费手啊,室内温度26℃差点把手冻废了……总觉得2个小时之后就冲洗不入味,用的时候还得泡玉米油,我打算直接冷藏1天再来看效果
2022-08-19
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绿豆沙牛乳
糊底,第一次用的破壁机就报错了,这一碗还是稀的,还有2碗焖稠的,这配方是我用过的最不好的了
2022-08-14
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番茄紫菜蛋花汤
简单快手,最喜欢的一道汤,里面可加其他爱吃的食材,没有葱和香菜也好味,一满锅2个人都吃的完
2022-07-03
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不用洗面的自制凉皮
已做,很成功,要注意的一点,滤网一定要30目或者更细一点的,不然搅不出来面筋,都粘在网上了,被我冲掉了 😹
2022-05-04
杏仁一口酥❗️酥到掉渣,烘焙小白一学就会
整好,甜度适中,很酥
2021-05-03
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视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂
此配方深得我心,没有一次失败的,就是用金色模具也很成功
2021-02-22
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卡仕达酱(小嶋老师的配方)
据说这个糖份量太甜,减到了90g,但是对我来说还是有点甜的,下次再减一点,吃到嘴里,感觉是好幸福的感觉,好好吃啊
2021-01-03
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酥皮没有糖粉,用的白糖,化不开凑合用了,用手团的酥皮有点厚了,第一次做就能成功了,真的谢谢楼主的配方
2021-01-01
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简单好吃雪媚娘
零失败简单快手桃酥
不加西瓜的河南酱豆
乾坤凉拌虾
干煸牛肉