浪淘沙啊的厨房

一发奶香小馒头，口感特别好！ 

天气冷，想着发酵比较慢，也为了省事就做的一发馒头。 还不错哦，虽然表皮不是那么光滑，但是发起来了，白白胖胖的，里面也比较松软，好吃。而且比较省事，感谢楼主分享。 做了2倍的量，放了5克酵母，白糖忘记放到牛奶里融化，直接加到面粉了，还好最后不...

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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量 

感谢食谱，第一次用新买的32升烤箱，烤8寸份量的纸杯蛋糕刚刚好。 没有牛奶，用的水。只用了50克糖，口味比较淡。虽然外观有开裂，不过我觉得不影响口感，外层脆，里面绵软。

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新手入门必做——面包机版葡萄干酸奶吐司 

第一个是全麦面包，刚刚烤好的。第二个是正常面包。非常好吃😋谢谢楼主的方子。

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迷你烤箱小面包 

终于成功了，好感动，谢谢方子。揉面拉不出薄膜，也比较容易破，但是发酵发的比较充分，铁锅倒热水，盖上锅盖，一个小时，发到2.5倍了，二发也发了四十五分钟。 华帝10L烤箱，120度温度不够，第一盘烤完皮是白色，里面有点湿。第二盘用130度5分...

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南瓜蒸蛋糕 

谢谢方子，貌似成功了。

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红枣鸡蛋发糕 

切面不是很细腻，应该是因为我拌面糊没拌匀，这个成果也很满足了。谢谢方子。 锅里煮开水，放进去一个小时发酵，蒸40分钟。

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桂花红枣蒸蛋糕 

1、牛奶80克糊糊太干了，加了可能20克牛奶不止。 2、铁碗超级大，碟子可能盖的不够严实，铁锅最后水快烧干了，蛋糕发的不是很好，但是超级香超级好吃😋。谢谢方子。

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东菱面包机做松软拉丝面包 

没有黄油，用的玉米油，比配方多放了20克牛奶，最后也烤的裂开了，是什么原因呢。我的面包机『标准面包』程序默认2个小时，担心烤不熟，所以没有提前10分钟关电源，最后还闷了10分钟。 #早餐•2020年3月12日# 不过也很满足了，总算是个面包...

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奶黄小餐包-一次发酵超好吃（附快手奶黄馅制作方法） 

奶黄馅：蒸了40分钟左右才慢慢凝固成固体，但是还是比较稀，没办法捏成圆球。可能是因为我没有放奶粉，但其他配料还是按照配方份量，导致水份太多，也可能是中火，火力不够。 奶黄包：面皮只做了两百克，奶黄馅太多，因为使劲往包里塞馅，包子蒸完都开口了...

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糯米粉小蛋糕 

谢谢食谱，家里只有糯米粉，正好拿过来做蛋糕🧁，香香糯糯软软的。小烤箱170度20分钟，也有点糊，下次试一下18分钟。

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不用美颜的南瓜【蒸饼】 

广州，春季，180克南瓜泥，约350克面粉，3克发酵粉，10克糖。 晚上发酵了1个小时，排气整型，再发25分钟，蒸15分钟。看着南瓜饼慢慢变大，非常有成就感。自我感觉味道非常好👍哈哈就是分层看着不明显，表皮不是很光滑。

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Q弹南瓜饼 

第二次做，南瓜放多了点，太软，不好成型，揉面的时候觉得差不多了，越揉越粘手。 不过卖相不影响口感，锅底刷了油，基本不粘锅，娃专门挑了一个巧克力馅快流出来的饼，说好吃，可能是说巧克力怎么样都好吃，哈哈。

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