奥利奥咸奶油巧克力梦龙蛋糕 放了300克淡奶油、30克奥利奥碎、20克细砂糖、1.1克食盐,奶油没用完,下次用250克就足够了。 表面的巧克力用了120克58%巧克力、40克椰子油、适量榛子碎,甜度正好,巧克力也没用完,下次试试100克
20天前
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肉松玉米肠仔包 波兰种:50克水,50克高筋面粉,0.5克干酵母。 面团:250克高筋面粉,100克水(不要一次加完,预留10到20克,看面粉吸水率),奶粉15克,鸡蛋1个,糖30克,干酵母4克,盐2克,黄油25克。 内馅:肉松适量,玉米粒...
08-07
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原味(抹茶)2款奶酥馅德式碱水面包|一次搞定两种口味|高颜值|快手|免手套膜|免发酵
做了三分之二的量,原味、可可和肉松三个口味,烤出来碱水味不明显,表皮不够硬,下次多泡一会碱水,多烤一会试试。
04-11
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