用的4.7cm的冰淇淋勺，冰淇淋造型没有挖好，在这一步翻车了-_-||，海氏烤箱150啥℃烤了18分钟，感觉曲奇表面有些许黄褐色(上火太猛了)，闻到很香的曲奇香味我就出炉了烤了18分钟，口感是类似于做酥……但又不完全一样……加了抹茶粉巧克力...
2019-08-04
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海氏烤箱170℃30分钟，170℃在开热风10分钟……嗯，最上层蛋液有点上色过度，应该早点加盖锡纸的……很酥，层次也多，但靠近豆沙的酥皮还是有点湿润……
2019-08-03
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烤蛋糕出现好多问题(ಥ_ಥ)蛋糕满模过烤箱里拿出来后又有点回缩，烤出来的蛋糕冷却后外层较硬，不知道哪个环节出问题，我家烤箱170预热后烤8分钟，蛋糕就烤好了，地步微焦╭(°A°`)╮搞不明白
2017-12-21
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狂热甜食爱好者
