#晚餐•2023年4月24日# 排骨土豆胡萝卜 排骨冷水下锅，放料酒，姜片，出血沫 香叶，八角，花椒，辣椒，葱蒜下锅爆香，放排骨 加老抽上色，加热水磨过排骨小火30分钟 加胡萝卜，土豆，小火15分钟 加冰糖，加少量盐，转大火收汁，出锅
2023-04-24
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烹饪达人范饭饭
（北京,海淀）
白天就拿出来化，没多少，花了70多，肉是好肉，也没辜负，花雕酒，山楂干，提前腌制可能是这次做的不错的主要原因，色香味都比较满意 #晚餐•2020年3月5日#
2020-03-05
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烹饪达人范饭饭
（北京,海淀）
#午餐•2019年12月29日# 想做可乐鸡翅，临时发现可乐被喝没了，改了蜂蜜水，做出来的效果，味道也都还不错，腌的时候放了黑胡椒粉，很不错 想吃蒜苔就买了，冰箱里还有胡萝卜，洋葱，一起炒。胡萝卜刀工有些差，但是色，香，味还是可以的
2019-12-29
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烹饪达人范饭饭
（北京,海淀）
冷水解冻虾，吸干水，用料酒和盐泡一会 少量淀粉加水，搅拌均匀。 加入3个鸡蛋，放少量盐，打均匀。 切好葱花备用，将虾仁放入鸡蛋中，搅拌。 油多放（防止鸡蛋老），锅冒烟，鸡蛋虾仁下锅。 成型打散，虾仁变色出锅。 撒上葱花。
2019-10-30
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烹饪达人范饭饭
（北京,海淀）
