葱姜蒜爆炒蛏子 资源包里送了葱姜蒜，于是第一时间网上半夜下单小海鲜。 蛏子很肥，回来养了一下午，沙多的几个挤一挤就都出来了。 先爆了蒜片，蒜香持续在厨房弥漫，然后就开始下油锅爆炒蛏子，一轮张壳之后，加了少许料酒，少许盐，少许糖，和一勺酱油，...
2022-04-19
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这是最后倒数第三个牛油果，发作品时牛油果都阵亡了。 牛油果捏一捏手感有一点点软并且表皮颜色很深了，就可以拆了，果肉很新鲜，特别贴近表皮的那一层空口吃也是绝对美味，当然仅对我而言。 切丁，加柠檬汁，加少许细盐，加少许牛奶，这也是最后一瓶牛奶，...
2022-04-18
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半夜在APP上抢了一包白蛤一包花蛤，拿回来养了三个小时，吐沙不少，随后下了放了一点海盐的大锅子汆一下，等看上去都爆开一些壳了捞出备用，等待锅子里面水静止，轻轻舀出作为豆腐汤底汤增鲜，随即放入菌菇和西葫芦切片，大火煮开后放入一些白蛤花蛤，再放...
2022-04-17
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简单的烤牛肋条肉 牛肋条剩下两根 大概500g 两勺万字酱油 蓝莓果酱少许 糖少许 用了白胡椒碎粒 腌制一个半小时在冰箱冷藏 预热上下200°烤箱 包锡纸烤20分钟 迅速打开锡纸继续烤5分钟 出 味道不错 关键还是看肉🥩肉
2021-08-28
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没撒菜谱概念，因为之前买的宇治抹茶差一个月临近期限了，又没有打抹茶的工具，就借用手冲咖啡的工具试一下，可能是原材料都不错吧，最终味道是可以的。 抹茶：5g 宇治抹茶 绿霸王 开水：100g 80℃以下温开水 牛奶：200g 延世牛奶（可加...
2019-03-18
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三色雪花酥先玩到这了，参照第一次做的材料配方，在翻炒棉花糖时调整了加入2到3g麦芽糖（清净园牌糖稀），抹茶粉用了宇治家的，其余配料都可按照之前的做，口感更韧，放凉依然表面很硬可塑形，吃下来抹茶反而最好吃，以上。
2018-01-18
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份量减了 全部材料都是按照原菜谱三分之二量左右 棉花糖（无极岛）90g 各种坚果（花生米、夏威夷果仁、开心果仁、杏仁）加蔓越莓干加起来115g 饼干（小宸洋）奇洋福牛奶味100g 全脂奶粉（雀巢）30g 可可粉（舒可曼）10g 无盐黄油（总...
2018-01-07
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无语派大弟子
