正好包了18个,不太会包,老是破皮。用了20克面团包25克馅,还是会破皮😓 不太习惯油煎,当蒸饺吃了,味道不错👍
2023-05-31
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用了5个小鸡蛋,蛋糊里放了15克蜂蜜替代了蛋白的糖,加了葡萄干。 正好8杯,160度35分钟,180度12分钟。烤焦了,开裂了,是温度太高了吧。 下次160度45分钟。
2023-04-29
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用了5个小鸡蛋,蛋糊里放了15克蜂蜜替代了蛋白的糖。正好9杯,160度35分钟,很好吃,糯唧唧的👍以后加点葡萄干再试试
2023-04-25
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用的牛奶,换了10克蜂蜜,加了些葡萄干,沉底了。 烤160度40分钟,180度10分钟,中心有点软,下次时间加10分钟吧。 糯唧唧的,很好吃。
2023-04-21
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100克玉米面 先用100克开水烫面 再加300克普通面粉 3克酵母 130克温水 2克盐 揉成面团,软点 饧发40分钟 发好后揉面排气 分成8个等份面剂 揉成馒头型 擀成2-3毫米厚的圆饼 二次饧发不要很久 时间长了发黏 一边做一边擀 锅...
2023-02-18
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