echoxixi的厨房

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2017-11-04 加入
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  • 烤口蘑,一口喝掉蘑菇汁

    烤口蘑,一口喝掉蘑菇汁 

    上下150度烤了18分钟,有点焦了。原汁原味,适合喜欢蘑菇味的人。

    2020-01-01

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  • 人见人爱花见花开🐤         三只小鸡日式咖喱饭

    人见人爱花见花开🐤 三只小鸡日式咖喱饭 

    牛腩在锅里前后煮了将近半小时,还是没有软烂,后来拿去高压锅再煮了十二分钟,就很好吃了。咖喱放多了,过于浓稠,用的S&B的咖喱,放了3块,汤立马浓稠起来。教程中间放8块我觉得绝对太多了。

    2019-11-16

     8   0

  • 翡翠白菜饺

    翡翠白菜饺 

    白色面团怎么都揉不匀了,不知道是不是开始放的水少了,后面再加水也没作用了

    2019-11-11

     13   1

  • 鲍鱼捞饭

    鲍鱼捞饭 

    改良了。如果要粘稠点的汁,可以再多放点汤和淀粉。

    2019-11-02

     8   0

  • 海蛎炸

    海蛎炸 

    没有放盐,味道不错。有点焦,下回火小一点。

    2019-10-27

     15   0

  • 鲍鱼捞饭

    鲍鱼捞饭 

    用的耗油,忘了加淀粉,汤汁不够浓稠。总体味道不错,孩子喜欢。

    2019-10-26

     2   0

  • 凉拌金针菇

    凉拌金针菇 

    小朋友吃,没有放鸡精。蒜末和胡萝卜先和热油稍微炒了一下。泼完后还加了点香油,口味很赞。

    2019-10-20

     19   0

  • 糖醋鱼片

    糖醋鱼片 

    没有按照菜谱的克数做,凭感觉,流程是这样做的。家里没有芝麻,省略了这样食材。出来后不够酥脆,考虑是不是第一轮裹的玉米淀粉不够多,下次再改良一下。总体口味很棒。

    2019-10-20

     19   0

  • 自制实蛋

    自制实蛋 

    碱放多了,4个蛋放了4g碱,苦了。下回要放少一点。不知道为什么底部会空

    2019-10-15

     18   0

  • 酱汁杏鲍菇❗比肉还好吃

    酱汁杏鲍菇❗比肉还好吃 

    小朋友喜欢。做起来也简单。

    2019-10-15

     25   0