第二十三道：韩式安东鸡，听闻是可以对标新疆大盘鸡的韩式料理，营养丰富的下饭菜，不吃上两碗饭绝对下不来台。嗯，我尝试做了一下，确实如此。鸡肉用牛奶腌过以后，真的是又滑又嫩，不过依然有少许腥味，过热水的时候可以加点黄酒。这次安东鸡用的酱料是酱油...
2020-05-10
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（上海,闵行）
第二十二道：英式司康。130克低筋面粉/70g黄油/1个全蛋/淡奶油的配方，烤箱180度10分钟。刚捏完面团后，面团太湿了难以定型，后来多加了一些面粉后，好很多。烤箱180度10分钟，时间还是有点短，要烤出金黄色的脆脆司康，时间可能还要久一...
2020-05-10
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（上海,闵行）
第十九道：用蛋液来做最后的酱汁是需要控制火候的。最后下蛋液时，关火，静止10s后入锅，这样蛋液也不会凝固的太快变成炒鸡蛋，让面的余温使蛋液变成酱汁，其实也就一般般好吃吧😋😋#给爷爷做一百道世界美食#
2020-04-25
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（上海,闵行）
