配方非常好,最成功的一次司康了。最后一步混合干粉时,一开始会感觉太干,面粉无法融合成团,这时候千万不要加牛奶或者其他液体,就用擀面杖擀或者手掌快速按一按,很快就能成团了
03-31
0 0
坊间传说纽约最好吃的巧克力曲奇饼Chocolate Chip Cookies at Levain Bakery
味道很好,但按照配方比例,在室温较冷情况下没有冷冻,不知为何烤制出来几乎没有塌陷?
2023-10-28
1 0
首次尝试这个配方,烤了两盘,事实证明温度不能过高,160-170度即可,共15分钟,烤5分钟后就盖锡纸,这样不会上色过度。饼干非常酥松好吃。
2017-11-05
4 0