米阿回的下厨房个人主页

米阿回的作品（查看全部 108 作品）

2021年08月07日

清风有度抉择有品

2021-08-07

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米阿回（海外,荷兰）
蟹

我是巨蟹座#蟹#

2020-10-07

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米阿回（海外,荷兰）
咸香中秋月饼，川香牛肉蛋黄和火腿伍仁

牛肉馅儿的简直敲级无敌爆炸好吃！还没回油石晓胖就吞了一个并要求我出售！给家里人做了一些，毕竟物以稀为贵。花椒粉我加到了5g，忘买郫县豆瓣酱，就用了牛油火锅底料，自行脑补更香的画面，哇咔咔！以上是我做到凌晨两点交来迟到的作业！

2020-10-01

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米阿回（海外,荷兰）
高颜值提拉米苏

太有颜的提拉米苏，我用了马萨拉酒和黑朗姆酒分别加在咖啡液和慕斯蛋糊液里，自己超爱的风味，跟着珊胖老师学习超棒的，虽然有点迟到。#提拉米苏#

2020-03-23

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米阿回（海外,荷兰）
青团 | 流沙花生黑芝麻馅

所谓青团，在我们家乡这边大概就叫做粑粑。昨天踏青采了些蒿菜，所以用蒿菜替换了艾叶，采用了老师的粉水比例。包馅就用我们这边最爱的盐菜腊肉馅和黄豆粉甜馅两种，真是平平无奇小蒿菜天才粑。#蒿菜粑#

2020-03-19

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米阿回（海外,荷兰）
蓬松甜美的酥皮泡芙（3色外壳6种内馅）

做了几十个冷冻起来，随取随烤，保证了每次的口感。卡仕达酱和奶油组合了小时候最爱的香草冰淇淋味，吼吼吃#❤️泡芙#

2020-03-12

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米阿回（海外,荷兰）
🍋柠檬鸡爪

就是想吃而已#🍋柠檬鸡爪#

2020-03-04

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米阿回（海外,荷兰）
2020年03月02日

夹层咸蛋黄和肉松，咸甜口吃起来就不能停。戚风最近总被我烤出蘑菇云，面糊总是倒太满，我就是如此野生的存在。

2020-03-02

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米阿回（海外,荷兰）
家庭版的手撕鸡

去超市买了香菜，回家后发现香菜失踪，不知道哪个环节出错😅，所以用了麻椒增加风味，要纳入常做菜品之列！

2020-03-02

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米阿回（海外,荷兰）
回味酱香饼

吼吼吃，所以多做了几个，擀平后就冷冻，随吃随取，每天一大早就被我爸叫醒给他煎饼作早餐，让我煎完后再去睡🤣

2020-03-02

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米阿回（海外,荷兰）
【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、蛋黄小饼干、它们都整整齐齐的

古城里以前有家正宗的双皮奶小店，店里的小哥总是用干鸭嗓问加红豆还是葡萄干，每次光顾都被这魔幻的声音搞笑。但是两年前店铺转让，接铺的人把我美好的记忆毁了，所以还是只能靠自己。#双皮奶#

2020-02-27

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米阿回（海外,荷兰）
【双皮奶】还有厚奶皮的单皮奶、蜜红豆、蛋黄小饼干、它们都整整齐齐的

双皮奶用蒸锅蒸，口感细腻更有层次；单皮奶用烤箱烤，比较清爽丝滑，略微Q弹。待物流正常，再用全脂水牛奶做更正宗的。

2020-02-27

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米阿回（海外,荷兰）