alvin1的厨房

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2017-11-06 加入
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alvin1的作品 查看全部 8 作品

  • 最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法)

    最省力气、不需摔面快速出手套膜(后酵母法) 

    感谢方子,第一次就成功了。

    2020-05-02

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  • 蝴蝶虾

    蝴蝶虾 

    开背后没有翻转,直接炸的,味道还不错,就是步骤太繁琐

    2019-09-09

     14   0

  • 牛奶小馒头

    牛奶小馒头 

    儿子一口气吃了3个,第一次做馒头这么成功,感谢方子

    2019-06-20

     15   0

  • 12连纸杯蛋糕

    12连纸杯蛋糕 

    第二次烤,没有回缩和塌陷,简直完美。芝麻和蔓越莓2种口味,加了蔓越莓的开裂了,估计是蔓越莓太重,导致膨胀时受力不均匀,但开裂也丝毫不影响口感。下次把蔓越莓切小点,少放点试试。 这次我烤了35分钟,把烤箱温度调成了上120,下管130...

    2019-04-20

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  • 12连纸杯蛋糕

    12连纸杯蛋糕 

    上面撒了一层蔓越莓,味道好极了。蛋糕表面开裂了,可能是烤箱温度过高。

    2019-04-17

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  • 全蛋版蛋挞

    全蛋版蛋挞 

    2019-02-23

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  • 鸡蛋小饼干

    鸡蛋小饼干 

    在配方的基础上,加了10g黄油,第一盘按照方子150度烤,烤糊了点,第二盘120度烤的,刚刚好,我的是长帝烤箱。味道很不错哦,跟徐福记那个小圆饼差不多。

    2017-12-16

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  • 小石头饼干。

    小石头饼干。 

    加了抹茶,不油腻,一级棒,宝宝很喜欢。

    2017-12-10

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