让面包3天不干的方法——加入种面：汤种和烫种
求厨友帮我看下，为啥这次失败了 之前没加汤种是成功的 这次表皮粗糙， 组织倒是软，但毫无韧性一切就散， 边切边掉渣， 自我分析可能是葡萄干给多了？ 求厨友解惑，感恩比心 多谢🙏
2023-08-22
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2022年12月20日
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2022-12-20
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凤梨耶耶
