豆沙馅（蛋黄酥、月饼专用）
做了豆沙饼，花生油用了90g，没有麦芽糖了（用的糖浆60g代替）甜度刚好，适合家里人的口味
6天前
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学会就可以不用买橙皮丁
橙子皮270g，水500g，黄冰糖300g，白糖100g，做好的橙皮丁400g，糖浆270g
01-21
自制无添加披萨酱/意面酱
昨天熬好酱，今天终于吃上了😋
2024-08-15
炸糖糕
之前按配方做面太软，手笨包不成，这次水量减少了，做下记录👇面翻倍了，馅也刚好用完 面粉320g，糖50g，水500g（24个） 馅：面粉15g，糖60g，芝麻适量（24个）
2024-05-05
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台式土凤梨酥（100%菠萝馅）
菠萝1415g，麦芽糖78g，冰糖150g，减糖了还是有点甜，下次多减点试试。 皮用的零卡糖代替 减了5g，成品做出来35个，馅也刚好用完，烤箱上下火180°烤10分钟 翻面再烤10分钟。烤出来很香很好吃，就是不知道为什么会开裂
2024-04-22
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香蕉糯米糍
用的普通香蕉，还做了芒果的，好吃
2024-04-03
少油沙拉酱
方子很好用
2024-03-07
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完胜四季宝的自制花生酱（破壁版）
每次用破壁机，刀头那里要藏好多料不好弄出来，比较浪费，看好多人用的绞肉机，就试了一下，用了一半的量刚好做一瓶，250g熟花生，25g绵白糖，1.5g盐，用的香油15g，成品很香，谢谢方子很不错👍
2024-02-16
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自制披萨饼皮的窍门
做过好几次了，好吃
2024-02-14
接近95％皇上皇广式腊肠
试做一斤肉，两个方子综合了一下，好吃的话再多一点
2024-01-11
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媲美K爷爷de脆皮炸鸡
试过了很好吃，炸虾也不错
2023-12-16
最好吃没有之一的曲奇！
烤了两次，好吃
饺子皮
糖糖2949
