沙姜猪脚 猪爪子洗净冷水下锅放姜、葱、米酒、白醋飞水捞去浮沫，飞水后重新冷水下锅放姜、葱、米酒、一小勺盐中火煮50分钟，捞出过凉水备用； 料汁：沙姜、蒜末、红葱头切丝，泼热油，调味放生抽、少许糖、两个小金桔挤汁、一条辣椒；最后猪脚+料汁搅...
08-02
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猪脚姜 材料：猪手半只（约2斤），老姜一斤，海天、致美斋添丁添醋各一支，黄片糖半块，水一碗（不喜欢的可以不加）。 做法步骤：一、姜洗净去皮拍扁白锅（不放油）煸干水份备用，砂锅倒入甜醋、姜煮半小时（水开转小火）；二、猪手烧毛洗净冷水下锅放姜...
07-29
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