熬猪油~雪白不腥、出油量大 糕点起酥油
照着方子熬的,果然没有腥味,出油率妥妥超过80%。但我这个凝固以后表面为啥不是平的?看着跟盐湖一样,好在是白的
08-11
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蒜蓉小龙虾
感觉糖和生抽放多了一点,不过老公说挺好吃的。吃完虾,煮了一点面条放在剩的蒜蓉里就成了蒜蓉拌面,都不用煮饭了,完美!
2023-05-13
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根本停不下来的糖醋排骨
都吃完了才想起来拍张,味道很好哦。下次减点糖就完美了!
2021-10-23
厦门姜母鸭家庭版
试做了一次,很美味,菜谱简单易懂好操作。下次少放一点糖就更好了!
2021-09-21
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红糖发糕(成功率百分之百!)
这个方子很好哦,一次成功,自己加了葡萄干,怕太甜了就没加那20克白糖,下次红糖也可以再减点儿。口感很好,没有回缩。用了以前烤蛋糕用的硅胶模具,太好了!
2020-11-08
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世界上最好吃的酱肉包子馅
但是每次肉馅都用不完……
2020-10-31
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云南破酥包子
感觉面和得有点稀了,包子蒸好后扁扁的。另外,图三擀好面醒20分钟之后表面裂开了,不知道为什么?
2020-10-13
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五香腊味鲜肉咸蛋黄粽子(端午节)
第一次自己包粽子,味道还行。酒味重了点,煮熟后稍微有些淡,煮的时候水里盐加少了,下回再改进。
2020-06-14
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厨师长教你:“西红柿炖牛肉”的家常做法,营养又美味
#午餐•2020年5月5日# 因为不喜欢瘦肉,就用了牛腩,高压锅炖了15分钟,正好。很美味的下饭菜!
2020-05-05
泰式菠萝饭(完美复刻)海量细节图
#午餐•2020年5月3日# 准备了两斤两个小时,手都要断了。
2020-05-03
上海早餐之油条
一次成功,口味还需要再提升点。#早餐•2020年4月19日#
2020-04-19
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番茄虾滑
加了冰箱里剩的番茄沙司,酸甜口儿的,虾滑煮久了点……还是很弹呀!
2019-06-02
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川味粉蒸肉
川味酸萝卜老鸭汤