北京妹子的炸酱面方子
不知道多少肉放多少酱,肉有一点点咸
2018-07-09
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糯米蛋
第三次做,味道仍然好吃,自己加了耗油,薄盐生抽,草菇老抽。
2018-01-13
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雪花酥(雪花饼,牛轧奶芙,奶酥)
这个配方不错,上次的奶粉甜了,饼干酥了,所以我觉得失败了不好吃,这次的吃过的都还觉得挺好吃,我一边切一边吃,哈哈哈。 家里没有不粘金盘,做了两次,都是在大烤盘里整形,拿出来的时候好费力的,得用力用刀翘,下次我要是在盘内先撒点奶粉,或者放一张...
2017-12-21
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糯米蛋-好吃到要爆炸
家里没有生盐蛋,直接用的生鸭蛋,蛋清很不好倒出来。蒸出来比较干,个人觉得和馅的时候加点油可能会好一些
2017-12-20
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直接发酵法的白胖包子
带文字的是第一次做的,还是好吃,可能发酵时有点干,蒸好皮稍硬,收口没有捏死,结果一发酵,肉都快顶出来了。 最后生的图片是第二次做的,收口捏紧了。
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风靡吃货圈的雪花酥
非常小的火,棉花糖融化后加入奶粉搅拌后,一加饼干坚果蔓越莓之后,完全翻搅不动,最后强行捏在一起,压紧之后,饼干全碎了(用的谷优饼干),最后整形了之后,旁边都垮掉了,中间勉强可以。奶粉用的学生奶粉,太甜了,个人受不了,可能小朋友喜欢吧,准备换...
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苹果派(两种编法)
用糖心苹果,减了糖分做,很好吃
2017-11-29
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