今天已经是3撸了。记录一下:在原配方上加倍的粉量,今天家里的湿度在百分之五十左右,整个的液体量比原方少了10克,做起来感觉不错。由于吐司盒是不同的两个牌子,烤箱 温度是设置的 180,中下层,同时进炉,深色的提前10分钟出炉
2019-10-08
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刚刚做好的盐面包,里面的夹心我是用的奶酪,盐我只加了10克觉得已经够了,够香,有嚼劲。型没整好,下次继续努力。
2018-11-21
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这是冷藏了一个晚上的成品。1.5倍的量,奥利奥饼干底,家里没有板栗,刚好有蒸熟的山芋和芋头,切吧切吧全放进去了。模具是用的磅蛋糕的,加入一层油纸,要不然会很粘。
2018-11-18
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