真得很软的核桃软欧包
面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
我把水的用量减到70克,主面团的牛油用20克。最后面团有些稀,但还是可以成型的。 这里的酵母我用了普通安琪酵母, 发酵困难,感觉应该用耐高糖的。
2018-11-17
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