巧克力海绵蛋糕胚,分蛋打发,支撑好,香味浓郁
换算成8寸的量,减了10克糖,28*28的方盘,烤好分两层,做了11盒提拉米苏。感谢方主!
10-20
1 0
提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好
再刷…用的是寻找桃花岛方主的可可蛋糕方子,换算成8寸的量,28*28的方盘,烤好分两层,做了11盒。感谢方主!
0 0
蛋挞 从皮开始自制
二刷,原方减了40克黄油,做了24个胚子冻起来一半。蛋挞液共45克糖,没加炼乳,烤了12个,完美!
10-06
4 0
按方子的量,做了15个,感觉皮有点厚了,下回可以弄得薄一点,多做几个。不知为何擀的时候黄油是颗粒状的,以为翻车了呢,结果还不错,没有炼乳,就加了糖,有点油大,也有点甜,下回试试110克黄油,糖30~35克。感谢方主!
09-21
0 1
腌嫩姜
一斤嫩姜,80g红糖,10g冰糖,260g白醋,一点盐,一点枸杞,期待腌好…多谢方主!
08-15
2 0
小绿牌猫爪面包 “爪爪知道”(快乐可爱小餐包)
可爱的猫爪,只是有点挤得变形了
08-05
六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
老师的方子真心不错哦,我家烤箱脾气大,上火130,下火120,烤网靠下最下层,20分钟就有点开裂,都下调10度,又烤了20分钟,比原来的好很多(终于不爆头了😁)。记录一下 : 孩儿要吃纸杯小蛋糕,所以微调了一下配料: 4个小鸡蛋,40克油,...
08-01
3 0
自制橡皮泥 玩具 (纪录贴)
方法不错!感谢方主!蓝色就用了3滴;应该先用红色调出粉色,再加深调红色,这次用了好多红色素,还是不太红;黑色用三种彩泥调的,不太成功,下回预留出点白色的,直接加三种色素调黑色
04-11
果汁软糖
95g橙汁,20g糖,15g吉利丁片,做了一半的原味的,剩下的放了点火龙果汁,感谢方主老师!
03-22
卤水豆腐(自制)
减半做的,忘了时间,压了12分钟,有点老,下次严格控制时间!多谢方主老师!
02-15
酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
一次成功!感谢方主!
2023-12-24
芋泥奶油蛋糕
味道很好!只是感觉我芋泥放多了,有点腻;看群里说太甜,芋泥馅里糖只放了60克,有点少,下回按方子里的量放。谢谢方主!
2023-12-07