超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
又做了，加了二个蛋白，长得很好，略回缩，口感绵软，比上次的口感好，就是加可可液翻车了，可可液化开的时候水放多了，一半抹了奶油，奶油和蛋白都是烤蛋挞剩下了，少量奶油也不会甜腻，非常好吃
2024-11-05
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正宗干锅排骨的做法
吃完了才想起来拍照，用的麻辣干锅料，试了煮过再炸的排骨和直接炸的排骨，直接炸的排骨也熟了，就是咬起来费劲，还是煮过的排骨好嚼，
2024-09-22
果然很简单！免揉欧包
上次发错到别的菜谱下面了，看了很多菜谱，悟道了“欧包的真谛就是随意”
2024-04-11
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番茄土豆炖牛腩
#晚餐•2022年5月6日#
2022-05-06
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酥脆核桃燕麦饼干（消耗麦片）
非常好吃 ，175度20分钟就好了，颜色略深，下次可以试试将温度调低
2022-03-26
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超嫩滑葡式蛋挞液/布丁液🍮（不做后悔版本）
又做了，本来想做六个的，材料都减半，但是蛋黄还是用了两个，牛奶50g，淡奶油100g，10个蛋挞皮
2022-03-13
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放了二个全蛋，没有炼乳，没有之前的嫩滑
2021-11-09
珍珠圆子
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2021-09-28
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【东北五彩大拉皮】真没想到，这种东北凉皮能在家做！
没有放红油，味道比较正，就是盐和糖的比例略微差了一点儿
2021-09-25
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芝麻小烧饼
前几天做的，忘记传了，非常酥，在擀面皮的时候就开始破皮，还是油太多了吧，成品起酥很好，烤的时候也鼓起来了，但是中间没有特别空，不知道什么原因
2020-02-27
加了可可粉，减掉等量的低粉，但是蛋黄液非常黏，很难搅拌均匀，又加了少量牛奶，蛋黄液与打发的蛋白搅拌时明显感觉到在消泡，不敢过多搅拌，混合液里明显能看到气泡样，成品组织比较粗
胡辣汤
快吃完了才想起来拍照，没有牛肉汤用的排骨汤，放了海带，木耳，红薯粉丝，油豆皮，芹菜，豆芽，胡萝卜，老抽放少了颜色有点儿淡，味道接近了
2020-02-25
珍珠圆子99
