柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司
做成小餐包，1.2倍，一共39个，60g/个，sp50 上下火190 13分钟(下次试上火190 下火200 11-12分钟)
2024-04-10
2 0
复制热销款肉松红豆吐司
160 240 28分钟
2024-04-06
1 0
花椒叶盐贝果
#午餐•2024年3月31日#
2024-03-31
三款经典造型|德式碱水面包
下次含水量增加一点点点。
2023-10-19
4 1
50%全麦多谷物日式胖贝果
面团85g左右，sp50 上火220下火210 15分钟
5 0
经典再现：酥爆炸蛋黄酥
风炉155℃ 30分钟
2023-10-09
4 0
2023年09月29日
广式月饼，风炉温度记录，175℃ 7分钟。 145℃ 7分钟，145℃7分钟。
2023-09-29
3 0
巨~巨好吃的巧克力奶油吐司
135g每个面团。
2021-11-16
7 1
椰香紫米包包
配方的0.8，250g吐司盒4个。每个39g面团*6。紫米馅13g左右。
2021-10-23
14 0
杏仁奶油吐司
#晚餐•2021年8月8日#
2021-08-08
13 0
抹茶奶酥吐司
11 0
4款Q弹绵软圆模戚风（可承重可空口吃）
粉盐椰子6寸加高和6寸。sp50烤箱，上下火150，垫烤网加小窗户，六寸43分钟，6寸加高48分钟，八寸52分钟。
2021-08-07
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