按照配方揉出面团783克，450的155✘3，250克的250，进烤箱的时候450的不到8分满，250的9分满，上下180预热，上下165度45分钟，放凉后450比250嫩一点
2023-05-13
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白砂糖37克，其他和原著一样，揉出面团527克，一发27度（发酵箱显示温度）70分钟，450克的吐司盒放150✘3，37度（发酵箱显示温度）80分钟，发6-7分满进烤箱，上165下150度45分钟
2023-04-23
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按三个蛋的比例做的，蛋白里加了一点点盐和白醋，蛋白霜和戚风软一点点，上下150度中层22分钟，不开裂口感刚刚好，150克奶油里10克糖
2023-03-12
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哇！太好吃了，因为看了太多先煮牛奶的视频，今天在做之前先煮了牛奶，加了一小块红糖，200克牛奶放凉，50克自制醪糟水搅匀，放发酵箱里45度90分钟，尝了一点，放冰箱了，看能不能老些
2023-02-12
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24✘24的烤盘，三个鸡蛋的量，200克淡奶油真是多了，中层，上下各150度，20分钟拿出来有点塌，又回炉5分钟，这次卷没开裂
2023-02-12
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妖精养的乖乖
