【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
按这个配方×4/3来做的,非常顺利。唯一遗憾是略显不甜,是我的问题,我用的赤藓糖醇,感觉要比配方里再多加点才行。
2022-05-08
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香煎“刺嫩芽”
还不错
2022-04-25
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美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
糖减到75,还是有点不够甜,感觉可以放到90-100。烤得时候冒油冒得特别吓人,不用担心,烤完迅速就下去了。
2022-04-22
蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars
糖有点少了,我觉得酥粒部分可以加到30-40。看蓝莓融化成果酱咕嘟咕嘟冒泡特别幸福。
2022-04-11
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【健康零食】燕麦坚果意式脆饼
烤干了特别酥脆,烤的时候我爸说香得有点过分了😂不过面团按食谱做出来太干了根本成不了团,加了大概50g酸奶才成团的
2018-07-28
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八宝西葫芦 Staffed courgette
米的口感很特别,配上西葫芦和柠檬清润酸甜的口感,特别清爽
奥利奥咖啡巧克力磅蛋糕
可可味道很浓,咖啡还可以再浓点。味道很正很厚重,适合配黑咖啡或者茶。家里的模子太大了,有点扁,下次换个小点的😀
2018-07-01
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粉糯红薯泥配燕麦酥丨健康·三餐
妈妈说上面那层燕麦更好吃,烤得焦脆,吃起来真的好幸福啊!
2018-05-28
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温暖馥郁杂粮苏打面包丨健康·烘焙
吹爆这个方子!黑麦粉和玉米面都用全麦粉替代了,烤出来外壳松脆,一口下去特别满足!坚果和香料融合得也非常好,太香了!空口吃就很好吃,涂蜂蜜果酱都很棒!
2018-04-30
食戟之灵——舒芙蕾欧姆蛋
还不错,很简单,云朵般的口感。但我还是更喜欢西红柿炒鸡蛋哈哈哈
2018-04-08
椰香蓝莓克拉芙缇Clafoutis
确实是介于布丁和蛋糕之间的口感,大赞!不过糖太多了,减半还挺合适的
2018-03-26
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令人惊艳的焦糖苹果翻转蛋糕
#下午茶#
2018-03-20
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