因为要跋涉个把小时山路，做成了盒子。虽然成品最后按个人偏好做了较大改动，但原方也做了一次，个人觉得戚风坯空口吃还是偏甜，哪怕用五十铃茶味也不够突出，好这口的可以考虑增加用量。全用零卡糖的情况下张一元的茉莉花茶（散装，按方子重量直接煮完过滤的...
2021-08-19
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用草莓冻干粉替换了榴莲的，考虑到给老人吃的，双倍量多加了五克糖，嘿嘿😁。这组方子N刷了。总统的黄油多多少少有点塌，但是味道真的绝了
2021-08-17
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咖啡和原味的，突然想起一句广告词——就是这个味儿…(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 虽然总统的黄油特别软，但讲真的，比别的牌子都好吃。特地囤了三大条来做曲奇。中间有一轮失败的咖啡（入烤箱时漂漂亮亮，烤着烤着没一会就开始冒油，再过一下就塌成饼了…）总...
2021-07-27
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做了八九次，总不太满意，直到我花二十多块钱换了个专门熬糖的锅…╮(╯▽╰)╭ 终于勉强能用了。唉，同志们以我为鉴吧，不要舍不得小钱。一直觉得我那个锅也不大，凑合凑合能用，结果浪费了好几大包蓝钻杏仁粉…心疼死了…好的工具真的事半功倍啊…
2021-07-25
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法式巧克力慕斯球球（含巧克力淋面、意式奶冻、芭菲和巧克力海绵底）
用了这个海绵蛋糕底的方子，把可可粉换了抹茶粉（跟面粉一起过筛了），牛奶换了酸奶（加热后再倒入冷的含糖酸奶，正好降温）很好用
2021-07-24
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用的70%的嘉宝莉黑，没找到50多的…所以没减糖。个人觉得一苦一甜，我爸觉得刚好。但是对于不喜欢苦味的来说，如果蛋糕体部分减一点点糖，巧克力加一点可能会更好？不过可能也是因为我用的法芙娜和剩下的好时可可粉一半一半兑的，如果全是法芙娜可能没那...
2021-07-24
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怎么会有人吐槽这么好的方子啊🤔 但凡跟着步骤，连我这种暴力整形，形状极不规整的都能做出像样的成品，真的有必要检查一下自己的原材料了(｡ì _ í｡)。（我用的8g鲜酵母，30分钟不到就发好了，看到写的90min还有点慌，以为做毁了），就是我...
2021-07-23
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糊总
