灯影牛肉。卤牛肉撕成细丝，锅中多放一点油，大概是平时炒菜的三到四倍，油温升高后倒入牛肉丝煸炒油全部被肉丝吸收，感觉水分变少，牛肉颜色变深时，加入冰糖水，生抽，继续翻炒至水干，牛肉颜色继续加深后，加入适量辣椒油，继续翻炒，至水分完全蒸发，肉丝...
10-07
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豪气的咖啡豆豆
（湖北,武汉）
按森林家的生活手记略加改良，做的芝麻蜂蜜软面包，很成功，在此谢过啦。方子里我加了100克鲁邦种，没加糖，把黄油换成了椰子油，表面没刷蛋液，直接刷的蜂蜜水，品相也不错。
2022-05-03
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