早上突发奇想就想吃这个,可是没有老师原版的酱可以吃,只好自己现做,只放了香菇元贝和猪瘦肉,没放辣椒和鸡粉,而且工具不够,随便切了一下,还做的是汤面,二十多分钟,吃上,呜呜,好饿( •̥́ ˍ •̀ू )
2020-04-28
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首先是没有蒸笼,其次是糯米煮烂了,然后是没有生抽老抽,只有酱油,无数次想劝自己放弃,擀面杖没有老师那种,只有圆柱形的。做了4个小时,最后成品如图,比外面健康,但是觉得自己有很大的进步空间。
2020-02-08
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对卢老师大为改观,之前蒜茸粉丝虾可能对技巧要求太高了,我没做好,然后对老师的观感有了偏颇,这次皮蛋瘦肉粥,没想到意想不到的简单好做好喝有技巧(连胡椒粉都不用,我也没用生粉)。所以务必要给个好评!这次用不粘锅做的,中间因为水不够(1:12了还...
2020-01-18
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昨天忘记传菜谱了,这次放了100g,本来看着挺成功的,结果下饼的时候没注意把手放到油里了,烫的手一抖,面皮就皱了,然后就是现在这个样子了呜呜呜
2019-03-27
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今天用了电磁炉和铁锅做了个煲仔饭,味道还可以,比外面好吃太多,但是可能没沥干水分的关系(铁锅太重,好难倒干净水),对象说米饭太软,米饭不够有味,还有排骨软了,不够干熟。
2019-03-24
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老师的鸡蛋饼成功率高,特别适合当家庭早餐,配上白粥和青菜,一个早餐就顺利完成了,后续会多做。 我这次才用了50g面粉,竟然也做出来了…
2019-03-24
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蒸了1分40秒,有点担心粉丝不熟,不过对象放了点酱油吃完了粉丝。然后我感觉我的虾肉有点绵软,然后因为蒜蓉有些有点不够熟,有些辣口。以后应该不会再做了呜呜。耗时比较长,还要开边,刀工有限,所以有些虾两边的肉不一样厚。以上。
2019-02-23
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没摆盘,但是感觉还可以。很喜欢老师的课,也很喜欢老师的烟火气。可惜我是广东人,老师的有一部分菜对我来说有点重口,所以买的课不多。老师的课好多小技巧呢,而且老师人特别热心,推荐!
2019-02-22
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