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Y和囡的作品（查看全部 183 作品）

秒杀绿杨邨的香菇菜包

#早餐•2025年1月22日# 用了五得利粉1千克，做了30个菜包和三个淡馒头

13天前

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Y和囡（上海,静安）
烙饼有窍门步骤太详细了柔软多层凉了也不硬附细节视频详解

感谢楼主的方子，今天做的油饼加了葱和黑胡椒碎，味道好极了

29天前

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Y和囡（上海,静安）
2025年01月04日

今天尝试做老式大饼，参考了几个方子也不太尽如人意，然后做了改进．这个大饼因加了酵母冷了饼皮也不硬，我把方子记录下皮：中筋面粉300克，食用油10克，温水140克，酵母3克．糖5克馅：猪油15克，糖30克面粉15克成品做了6...

01-04

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Y和囡（上海,静安）
晒萝卜干（有点甜的萝卜干）

萝卜干晒起来

2024-12-02

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Y和囡（上海,静安）
晚餐•2024年11月19日

藜麦馒头 500克中粉，100克三色藜麦（浸泡一晚上）温水：240克，5克酵母，5克糖口感软糯挺香的#晚餐•2024年11月19日#

2024-11-19

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Y和囡（上海,静安）
2024年10月21日

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2024-10-21

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Y和囡（上海,静安）
香菇菜包馅

太湖菜1斤，干香菇一把，面粉500克，做了10个菜包，4个淡馒头#早餐•2024年10月19日#

2024-10-19

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Y和囡（上海,静安）
超好吃家常烧卖

#早餐•2023年1月14日# 上周在抖音买了纸皮烧买，外孙女很喜欢，今天我来做一下，烧买皮是用饺子皮檊薄做的，馅用了香菇和肉碎，纸皮烧买成了，味道很赞！饺子皮400克，肉250克，香菇8朵，做了40个

2023-01-14

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Y和囡（上海,静安）
2022年11月01日

玩一下网🌹姆指生煎

2022-11-01

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Y和囡（上海,静安）
早餐•2022年5月17日

#早餐•2022年5月17日# 油酥小饼：方子：油酥：面粉120克猪油60克水油皮：面粉150克猪油55克糖10克温水60...

2022-05-17

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Y和囡（上海,静安）
简单几步做出劲道‼️好吃‼️的水晶猪皮冻

水晶皮冻

2022-05-10

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Y和囡（上海,静安）
万能洋葱酱 - 消耗洋葱大法！

刚看到厨友分享的洋葱酱，真是太好了，立马动手做起耒，洋葱4个切丁，放入油锅中中火翻炒，加入三勺盐继续炒，再加八三勺红油豆瓣酱和自己熬制的辣椒酱一小勺，继续炒至洋葱水份炒干，约一个小时大功告成！

2022-05-08

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Y和囡（上海,静安）