Emma喵的厨房

夏日标配饮品！是谁发明的啊！ 

交作业~用了四倍的材料，模具用钵仔糕和小布丁的小碗，满足了一家老老小小~

Emma喵

早餐•2020年4月27日 

这两个月做了很多次馒头，各种丑馒头的样子就不想重提了，该打的是不是不知道丑的原因...就是懒得压面嘛...为了改善外观提高食欲，即使没压面机没厨师机，也只好乖乖手擀面团反复叠压...就有了这次漂漂亮亮的牛奶麦馒头✌🏻#早餐•2020年4月2...

Emma喵

好吃到爆炸的万能叉烧馅（叉烧包&叉烧酥） 

做了十次八次叉烧包，第一次开花开得这么好看，要好好记录这次材料的比例，是方子里面的面粉和糖减半的份量，酵母和泡打粉各5g，然后水要记得减半后再减少一点，是110-115g左右，估计是面粉牌子和南方天气原因，所以水要减少一点，希望下一次做也有...

Emma喵

2020年04月01日 

今晚烤箱调165度25分钟，感觉好一点点了，要记住这个温度才行...小馒头今晚切得宽，终于没有挤在一起了...

Emma喵

2020年04月01日 

我已经分不出这是回缩了还是没有回缩...

Emma喵

2020年04月01日 

肠仔太重，会把包的中间压出大洞，然后烤箱180度太高温了，调165度30分钟或者170度25分钟试试

Emma喵

海盐香葱肉松卷【北鼎烤箱食谱】 

八年没做过蛋糕卷，一做就有种难以言喻的心塞...蛋黄糊太稠，以至烤的那一面不够平整，卷的时候太心急皮都掉了...心急吃不了热豆腐的真实版...心塞...#下午茶#

Emma喵

2020年03月18日 

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Emma喵

早餐•2020年3月18日 

#早餐•2020年3月18日# 牛奶馒头

Emma喵

太好吃！椰浆面包 

前两天做的时候没做最后那一步倒椰浆，今晚实在是忍不了手，就把方子的最后一步做了！出炉后一试，才知道，这最后一步，才是这椰香面包的灵魂所在啊！刚刚出炉，减肥不吃宵夜的我都要破戒...秒了两只...不能再吃了，必须要留到明天早上做早餐，留给孩子...

Emma喵

太好吃！椰浆面包 

昨晚做好的，没做最后倒椰浆那一步，怕小朋友吃太多甜食，但还没出炉，已被烤箱飘出那阵阵椰香所迷倒~今早起来微波炉叮一下做早餐，家里老人家和小朋友一口气吃了8个🥰#早餐•2020年3月13日#

Emma喵

早餐•2020年3月11日 

#早餐•2020年3月11日#种草已久的花卷，终于出手了~

Emma喵