椰香姜黄炒鸡腿肉
天然酵母养成记
高压锅版超简单红烧肉
入口即化，虽然味道淡了点，但配料满意（只有姜 冰糖 香料 生抽）
2024-11-18
1 0
清蒸鱼（桂鱼、鲈鱼、多宝、鳊鱼均适用）
第二次做了嘻嘻，好吃下饭。这次换成了无果葡糖浆的蒸鱼豉油，感觉离健康更近了一步🌝。油是椰子油。还加了香菜～
2024-11-12
【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
第二次做有点样子 但是气泡有点少 吃起来也不香 粉的问题吧
2020-10-20
10 0
柠檬糯米蛋糕
(๑´ڡ`๑)好吃 怕太甜习惯性减糖油了
2020-10-18
红茶控的日常——伯爵奶茶戚风
食材减半做六寸的，牛奶刚好没了用水代替，温度控制不好塌裂了，口感湿润
2020-09-26
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蜜豆抹茶双色吐司（波兰种）
不知道是不是白燕高筋粉吸水差，少用了30g牛奶，一发前还是粘手。抹茶粉还是用好点的，不然就是草绿色......三能低糖吐司盒真的太上色了，只用了20min就够了保水性也高，但就是比较喜欢那种浅色的吐司orz
2020-09-25
9 0
【奶香南瓜派】
这个配方派皮碎成渣，完全擀不了，一点一点按的。 冷冻完口感也没更好。
2020-09-24
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Baked Oatmeal Breakfast 早餐烤燕麦
亚麻籽第二次吃味道还是怪怪的，加的料种类不太多，水分也少吃起来有点干，下一次争取做更好吃
30%全麦黄澄澄南瓜贝果！双倍南瓜双倍快乐🎃
没有椰子粉用奶粉代替，吃起来很一般，果然不太喜欢吃南瓜
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2020年09月17日
法棍🥖口感真的很棒，外脆内软。 波兰种做的，有点小。 二次发酵过头了，加上割包不够深，烤出来没有耳朵。放入烤箱后大小没变化。
2020-09-17
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2020年09月16日
只做了1/3，感觉没发起来，但也太好吃啦！！ 偏甜了点，下次可以➖糖
2020-09-16
港式吐司
除了酵母和其他用料一样，用的是刚养好且稍经冷藏的100%天然酵种，感觉不太成熟。酵种占面粉总量30%。 没有酵头，因为发太慢了只发一次，室温发12多小时也只是从图3到4(吐司模一半）。 用的低糖吐司模，没预热190度30min。随便到这种程...
田园田园风光
