与子偕老-苏州的厨房

奶香小馒头 光滑细腻 奶香味十足 孩子的最爱 附细节视频详解 

Q弹丝滑的小可爱，美美哒！

与子偕老-苏州 （江苏,苏州）

自制超嫩豆腐脑（豆腐花） 

记录一下（自备）：用150克黄豆浸泡8小时，捞出后放入破壁机加1500g清水，用果汁档打成浆，去沫后倒入锅中，用大火煮开.转中小火继续煮8分钟，关火。去除上面一层豆腐皮 再过滤一下，接着准备一包3g内脂，用10g温水调开，待豆浆冷却3～5分...

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巧克力慕斯蛋糕（八寸） 

喜欢浓浓的巧克力味 #🎂慕斯蛋糕🎂#

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提拉米苏 

按方子做的，好棒！

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双酿团 

#下午茶•2023年5月19日#自己记录一下：皮50g，豆沙馅25g～30g + 3.5g熟黄豆粉（加糖），

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自制爆米花 

记录一下 自己备用：100g玉米粒、50g玉米油、50g白糖，操作：炒菜用的铁锅中加油，加糖，小火把糖熬化，然后倒入玉米粒翻炒 盖盖开中小火，中途不停地颠锅，直到几乎没噼里啪啦的声音就好了，离火.倒出晾凉，0K！#焦糖玉米花#

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蜜豆 蜜红豆——快速高压锅懒人版 

浸泡一夜把水倒了，再加一倍的水，煮10分钟就0K！

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椒盐发面饼 Sesame Pancake 

非常棒的方子，记录一下面皮部分用量（自备）：中筋粉250g加水175g，酵母2.7g，糖3g，盐5g；记录一下自己油酥部分的用量（自备）：面粉40g，油50g，盐2g，椒盐1g，五香粉0.5g，姜粉少许，小葱6根（切小段）；油酥操作：锅里放...

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驴打滚，三天不硬！ 

第一次做驴打滚，成品美美哒！

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自制黄豆粉 

黄豆200g洗净 用厨房纸吸干，放入155℃预热过的烤箱里，先烤10分钟取出、翻面，再烤12分钟，等时间到取出，放凉后倒入破壁机，成品172g左右，细腻、香喷喷的，值得收藏！

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奶香纯粹的重料淡奶油吐司 

消化淡奶油的好方子。但是 从开始揉面还一直在怀疑是否液体类加多了，粘粘的，结果揉成手套膜并一发好后，就感觉可以上手整形了，等二发到九层满送烤箱180℃45分左右出炉，太完美了！

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芝麻花生糖 

感谢楼主！方子非常棒💕𝟚𝟘𝟚𝟚年10月01日根据方子适当减了点糖。记录一下：花生200克，芝麻200克，糖150克，一大勺麦芽糖（没称）。

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