真正古法!黄泥荷叶叫花鸡~(复原洪七公的最爱)烤箱烤制
泥巴太干了,糊的有点厚,4斤重的鸡,腌制了一晚上,烤了2个小时,要是泥巴薄点,烤制时间在多个10分钟口感应该更好,五个人,一只鸡吃了没剩一点,不错,下次改进。
2022-08-26
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论肉馅的拌制方法
这是我有史以来做的最好吃的肉包了,没放料酒,没放鸡蛋,没放糖,没放生粉,但蒸出来的包子肉好嫩,谢谢亲爱的。
2022-08-17
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梅菜扣肉
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2021-11-21
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【自制麻球】真没想到这么简单!
吃完忘记拍照了,方子不错,味道很好。
2019-10-08
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流心汤圆(花生馅&黑芝麻馅)
方子不错,个人感觉太甜了,忘记减糖了,下次糖减半,光猪油吃的有点闷,猪油加黄油正好,总之,谢谢分享。
2019-09-25
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零失败经典五仁月饼
不错的方子,不是很甜,好吃。
2019-09-11
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自制炸鸡排
第一次做油炸,味道不错,以前都是在外面吃,以后可以省了,我这么多才用了一块鸡胸肉,成本低,还安全。
2019-09-07
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自制辣椒酱
很成功,味道也不错,用了一半的小米辣代替,比较辣,谢谢分享。
2019-08-31
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牛角面包
加了豆沙馅。烤了双倍的量。用牛奶加水,没有用淡奶油。黄油换成了玉米油。糖减了20下来。不爱吃太甜的,面包表面刷了鸡蛋液,一盘撒了黑芝麻,一盘撒的椰蓉,味道不错,面包拉丝。
2018-11-26
省时简易绿豆糕-免泡豆免过筛
很好的方子,用的黄油,减了20克糖,蒸的,过筛好累,不过很好吃,甜而不腻。
2018-08-24
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蛋黄酥
味道不错,谢谢老师的方子。
2018-02-15
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味道不错