喜欢烘焙,就是熬夜做太辛苦。芒果蛋糕好吃,草莓🍓蛋糕好看,不敢买草莓🍓,也没买到好吃的芒果,那就火龙果凑合着吧,其实我不怎么喜欢吃火龙果蛋糕🍰
2023-12-13
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加了吉利丁的草莓酱放凉竟然凝固了,我也忘记加热融化,就是随便做个草莓炸弹糊弄一下自己的感觉。好吧,孩子们对蛋糕无感,我自己吃了半个
2021-12-18
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用5个蛋做了一个四寸和六寸,还有六个纸杯蛋糕。六寸随便裱花没啥可装饰也懒得花时间,就随便意思一下七夕,和闺蜜一起分享。四寸撸了个芒果慕斯,味道很赞!
2021-08-25
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第二次做古早蛋糕,低粉库存不够,做了十个鸡蛋的,然后切了一部分撸了一个奥利奥咸奶油蛋糕和一个芒果奶油蛋糕,消耗家里的奶油。竟然很赞有木有。
2020-10-10
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第二次抹面,用的雀巢,第一次打的太稀,侧面直接抹不上去,一抹就掉,不过冷藏之后,稍微硬点。这次放冰块打发,效果出奇好,夹心打发不错,只是抹面加了芒果泥,打出来偏稀,八寸,只有600的淡奶油,是不够用的。勉强交作业
2020-05-30
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雀巢淡奶油打发是容易的, 就是太湿太软,抹面直往下滑,于是侧面就成了月球表面了,第一次做奶油蛋糕,分的蛋糕胚也不均匀,高低倾斜,惨不忍睹,害得我连尝试裱花的心情都没了,将就着吃吧,下次屯点铁塔奶油。
2020-05-25
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