黄皮酱(可泡水可直接吃)
去核黄皮:冰糖=2:1
2023-07-09
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全麦鸡肉芝士面包
面团是用中种,150度20分钟
2023-02-19
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灵芝石斛条枸杞茶
灵芝石斛茶(干货煲水)
2022-11-29
黄连阿胶蛋黄汤
黄连6黄芩10白芍10阿胶10鸡蛋黄2个(等药液稍温不热,准备喝时即搅入一枚鸡蛋黄,每付药每天服两次,每次用一枚,阿胶早晚各5~10克)
不氧化的苹果汁
苹果3个,去皮切块,水开后煮2~3分钟,倒入破壁机加到1L水位,不需加糖或蜂蜜,超正~
2022-11-27
红糖大枣馒头
温水270克,红糖90克,老抽1勺,酵母5克,面粉500克,食用油30克,揉10分钟,发1小时(30度)3倍大,小苏打5克,水10克,红枣碎1碗,分12个,发45分钟,蒸20分钟,焖3分钟。
2022-08-14
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舌尖上的艾
糯米粉600克,红糖100克,蜜豆馅
夏日宠粉奶萃咖啡冰粉
咖啡冰粉*^O^* 水1200克,冰粉100克,咖啡2包
2022-08-12
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泡鸡爪
鸡爪1斤(凉水下锅放姜葱料酒煮开,改小火煮10分钟,放冰水里泡凉,去甲再一开三) 卤汁:(生抽3勺,老抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,香料1包,水3碗煮开改小火煮10分钟,捞出香料包,放凉再放进鸡爪泡4小时以上)
2022-06-11
凉拌黄瓜
青瓜1斤,蒜2瓣,香菜1棵,小米辣1个,生抽2勺,陈醋4勺,芝麻油2勺,白糖2小勺
柠檬🍋凤爪
鸡爪1斤(凉水下锅放姜葱料酒煮开,改小火煮10分钟,放冰水里泡凉,去甲再一开三) 酱汁:蒜2瓣,香菜1棵,小米辣1个,柠檬半个,生抽3勺,陈醋6勺,芝麻油2勺,白糖1勺,料酒1勺
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6寸轻乳酪蛋糕
10寸芒果芝士蛋糕,减糖减油,用海南水仙芒,超赞!
2022-06-05
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