小猫3993的厨房

话梅可乐猪蹄｜家宴硬菜 

配方很好，根据原配方，把红糖换成炒冰糖上色，图中份量放了7颗话梅，酸味不够，加了2勺糯米甜醋，结果吃岀了点猪脚醋的味道，下次直接不用加水炖，瓦煲30分钟就软了，还有很多汁#晚餐•2024年11月16日#

小猫3993 （广东,阳江）

不用预拌粉的麻薯包，软糯Q弹，第二天也好吃哦 

方子很好，黄油换成了玉米油!很成功

小猫3993 （广东,阳江）

古早蛋糕 9寸方盘 

#早餐•2021年8月22日#家里只有8个蛋，懒得去买，想不到还真成了，最后一张图的状态👌

小猫3993 （广东,阳江）

六寸圆古早味蛋糕（tips失败总结） 

之前做的几次都有点不熟透，今次用这个方子，又加多了10分钟，所以有点老火了，照方做应该刚刚好，我的是柏翠3040，110的温度刚好！很满意#早餐•2020年10月18日#

小猫3993 （广东,阳江）

吐司盒版爆浆芝士古早蛋糕🍰（8寸） 

方子挺好的，可能是吐司盒太高、烤箱太小的缘故，23分钟时就开裂了早餐•2020年10月16日

小猫3993 （广东,阳江）

软萌软萌的古早味纸杯蛋糕 

#早餐•2020年10月14日#

小猫3993 （广东,阳江）

手揉奶香馒头（新手攻略） 

方子一次过成功，这个加了红萝卜汁的是第二次做的，因为我不喜欢放太多酵母，所以250粉只配了1g酵母，所以在蒸前的发酵时间从30分钟增加到了90分钟，挺好吃的，有嚼劲！#早餐•2020年9月18日#

小猫3993 （广东,阳江）

戚风蛋糕（8寸） 

新买的烤箱，第一次用烤箱做蛋糕就成功了，配方是真的好，就是我的烤箱温度太高了，以致上面焦了！下次上管要减点温度，摸索中！谢谢老师的配方👍👍🌹

小猫3993 （广东,阳江）