第一次看到图片就自己想象着做了一下，草率了，做到一半发现没缎带了，用包粽子的绳子替代了一下。蛋糕放过冷藏后已经定型，松开缎带切开不会散，第二天皮也不会硬，广泛好评，至于要做到和方主那么漂亮，还是要仔细阅读菜谱，注意细节，保证找到合适的工具才...
2021-01-14
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老师的课跟着做了几次了，今天终于买齐了上白糖和安佳淡奶油，海外党表示为了做个卷真的不容易啊。幸好效果确实不错，很好吃，柔软细腻。美丽老师讲解细致到位，要注意的细节也都讲到了，并且这个卷真的卷不裂。就是我手残，还是没学会正确的卷卷手法，继续练...
2020-09-09
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这节课比较失望，因为事先看了评论很多同学说成品松散不够筋道，可能是由于肉没打上劲引起，所以特地用厨师机打了半个小时，感觉很有弹性很粘手了，但是成品还是口感不好，松散且粉粉的。口味略重，但没大的问题，皮是脆的，其他方面都不错，但这关键的口感失...
2020-08-25
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Irisfu
