我的中式面点
二十多度的天气，体感温度却高达三十度以上，又到了禁发酵面点期了！ 做了4，5次才侥幸做出一个没有过度发酵的馒头，太难了🤦♀️！#我的中式面点# #早餐•2025年4月30日#
4小时前
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晚餐•2025年4月27日
#晚餐•2025年4月27日#
3天前
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午餐•2025年4月27日
#午餐•2025年4月27日#
早餐•2025年4月27日
#早餐•2025年4月27日#
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晚餐•2025年4月20日
#晚餐•2025年4月20日#
10天前
黑麦馒头黑全麦馒头
黑麦占比略高，影响发酵，口感比较粗糙。#我的中式面点# #早餐•2025年4月20日#
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晚餐•2025年4月13日
2条我的，4条送了前同事。#晚餐•2025年4月13日#
17天前
早餐•2025年4月13日
馅料是1：1的比例，芝士看着好少，拉丝效果不佳。#早餐•2025年4月13日#
节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）
市场能买到的食材拔草速度会很快，但像香干这种，需要网购的就说不准了！#我的中式面点# #晚餐•2025年4月6日#
24天前
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烧饼（2个）：中粉134➕酵母1➕泡打粉1➕糖2➕水85。肉馅：68➕盐0.5➕葱水34➕油6。 做法： 1、面团揉光滑，发酵2倍大， 2、排气，分成两份，按扁，抹肉馅， 3、热锅下油，抹肉馅一面朝下煎制。#我的中式面点# #午餐•2025...
25天前
黑麦馒头之粗粮馒头5
#我的中式面点# #早餐•2025年3月31日#
30天前
百搭款｜早餐黑麦饼
值得刷5次的菜谱，做法也不难，谢谢@烟火间的分享！❤️ 黑麦饼非常松软，水煮鸡胸肉➕水煮蛋➕圣女果➕包菜这组合味道超搭！菜谱盐量觉得略咸（用的湖盐），空口吃可减盐10～15%，卷菜减盐15～30%。 6张饼（20cm）： 黑麦粉100，中粉...
03-28
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超级淡人
（广东,阳江）
