超级淡人的厨房

一发黑米馒头，米香四溢❗️。 （纯手揉） 

颜色浅浅的挺淡雅，材料（4个）：中粉150，黑米粉15，糖15，耐高糖酵母1.5，水75。#我的中式面点# #午餐•2025年3月5日#

超级淡人 （广东,阳江）

刀切粗粮馒头，简单快手 

材料：中粉136，黑米粉24，酵母1，糖8，水65。#我的中式面点# #早餐•2025年3月5日#

超级淡人 （广东,阳江）

红糖桂圆馒头 

一览无遗呈现出我现在的状态#我的中式面点# #早餐•2025年3月1日# 成品不如中粉体积大，组织略紧实，有点甜，高粉90➕低粉60，桂圆干15，做了4个。

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黑米馒头之粗粮馒头7 

#我的中式面点# #晚餐•2025年2月26日#

超级淡人 （广东,阳江）

鹰唛炼奶馒头 

炼乳含油脂，所以没必要再加玉米油，加盐作用是中和甜味，直接去盐，减少1/3炼乳即可。特意压扁方便夹菜。 做过两次，食谱做了调整：中粉160➕酵母0.8➕炼乳24➕水70。#我的中式面点# #午餐•2025年2月26日#

超级淡人 （广东,阳江）

土豆泥沙拉三明治 

食材（2份）：大土豆1个，胡萝卜1小条，鸡蛋1个，青瓜1/3条，沙拉酱，盐。 土豆泥沙拉味道有点出乎预料的美味，相比馒头，可能和面包更搭。推荐！#我的中式面点# #早餐•2025年2月26日#

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我的中式面点 

越来越敷衍……😂#我的中式面点# #早餐•2025年2月25日#

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我的中式面点 

最近几乎都是阴天，照片除了要调亮，还要矫正每个颜色的色差，太费事了！#我的中式面点# #早餐•2025年2月25日#

超级淡人 （广东,阳江）

全麦馒头鸡肉汉堡（附送超完美鸡肉饼配方） 

没见过汉堡放青瓜片，果然不存在即不合理！青瓜片摆上去没过一会就滴水状态！ 鸡胸肉做的肉饼油脂含量太低，加了玉米粒和玉米淀粉口感还是略柴，这次爱上了摔打肉饼😂。 馒头胚用的新良全麦粉，麦麸太细拍照没质感。#我的中式面点# #晚餐•2025年2...

超级淡人 （广东,阳江）

早餐•2025年2月20日 

一起吃个早餐吧#早餐•2025年2月20日# 材料（2个）：中粉106，猪油3，水50，酵母0.5。猪肉饼80g/个，猪肉碎3：煸白洋葱碎1。肉汁饱满还不柴真的很好吃！ 太赶时间构图无了！光线不行，后期再怎么调整色相，都不理想。#我的中式...

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港式小吃：一口西多士 

#下午茶•2025年2月17日# 吃两口就感觉到了甜腻，就打卡这一次吧！

超级淡人 （广东,阳江）

邻居抢着来我家吃土豆香肠炒饭，原来这么香！ 

B站食谱：米饭，脆皮肠150g，土豆半个，鸡蛋1个，洋葱1/3个，生抽，盐，油，葱花。 这米不太适合做炒饭，黏性太好，炒着炒着就抱团了。#晚餐•2025年1月16日#

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