奶油泡芙
按照方子做的,烤箱200度,上下火25分钟
2019-01-14
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3分钟打发淡奶油
昨天第一次打发奶油,用的雀巢,没有别人说的那么难打,这个桶真是神器,非常好用,做了250ml,看盆边都没有溅起来的淡奶油,盆边白色的部分是我用过了一部分,留下的印记,蛋糕做的也很成功,就是没有专用的抹面工具,造型不太好,这次的淡奶油用于抹面...
2018-03-06
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牛奶圆面包(爱和自由配方)
圆面包:按照方子的量做的,面包机揉面,26分钟,又手揉10分钟,出来的膜,有一点像手套膜吧,一发1.5小时,塑型,二发2.5小时,烤箱180度,上下管,下层,25分钟,出来味道不错,这是烤箱烤面包的第一次成功,儿子一下吃了两个,很开心!
2018-01-03
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小石头饼干。
小石头饼干:按照方子做的,上下火190度,25分钟,烤箱小,所以先放下层10分钟,然后放上层,味道不错,很喜欢!
2017-12-29
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鸡蛋小饼干
鸡蛋小饼干:照着方子做的,家里烤箱小,一个方子烤了四盘,妈妈爱吃没有黄油的饼干,这次主要是给妈妈做的,上下火175度,25分钟,烤十分钟的时候两个盘子换一下,颜色深的是上面一盘,浅的是下面那盘,挤的时候都是圆的,等烤的时候就奇形怪状了,看来...
2017-12-20
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2017年12月18日
面包:用面包机揉面,烤箱发+烤的,还不错,有拉丝,等土司盒到了,继续摸索烤土司!
2017-12-18
玛格丽特小饼干
玛格丽特饼干:按照方子做的,做了41个,中上层,上下火170度,25分钟,第一次就成功了,开心!
2017-12-11
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2017年12月04日
8寸戚风蛋糕,150度60分钟,170度40分钟,今天的没有发起来,有一点内凹,但是总体还挺好
2017-12-04
6寸戚风蛋糕,不错,150度,45分钟,170度,35分钟
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2017年12月02日
蛋挞:2017.12.2制作,中层,上下火🔥230度,20分钟,再230度上火5分钟上色,非常棒,不错,开心!
2017-12-02
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8寸戚风蛋糕:中层,上下火🔥150度45分钟,转170度35分钟,这次的非常棒,口感也不错,开心!
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低糖少油版蔓越莓饼干
按照方子做的,上层,上下管180度,20分钟,再上管5分钟上色
2017-11-28