无黄油咸曲奇
Q嫩葡式蛋挞
U式黄油酥心曲奇饼干
八寸草莓奶油冰激凌蛋糕
八寸新疆杏仁葡萄干戚风蛋糕
白菜粉条蹄花包
戚风蛋糕
第二次做,吸取教训,糖粉只放了50g,橄榄油40g,牛奶40g,蛋糕粉80g,五个土鸡蛋,135°30分钟,150°20分钟,最后加上火150°3分钟,而且打发鸡蛋清时候是出尖不塌才停止打发,烤出来口感外酥内软绵绵萱萱的~成功~#戚风蛋糕#
2018-12-30
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#戚风蛋糕#第一次做戚风蛋糕,打发鸡蛋清是出了尖头就停止打发了,蛋黄和蛋清分开打的,最后出来的作品有点塌陷了,加上没有用上火烤,上面颜色没有出效果,口感有点紧粘了,总结经验教训。
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2017年11月21日
买好现成的蛋挞皮,不用打发黄油,做的难度主要在于掌握烤箱温度和时间,第一锅八个有点欠,第二锅很不错了,小试牛刀成功!
2017-11-21
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