无糖无盐|不用揉面|一次成功的宝宝版香蕉牛奶棒
用这个配方面包机做了个吐司,口感松软,带着一股香蕉的清甜味,就是香蕉我用的刚买的,不是特别熟还得是熟一点可能会更甜一些。
2023-09-24
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牛奶鸡蛋醪糟(酒酿甜品,不加小苏打的版本)
听人说的下奶方子,立刻搜来做了,第一次加热了醪糟和牛奶,就水蛋奶分离了。第二次牛奶鸡蛋弄好后关火加醪糟就成了。谢谢作者大大的分享
2023-03-08
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炒米粉
不错哦,下次可以多放点菜~~
2021-05-21
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
长帝的烤箱,温度偏高,以后得调低5度 还有就是一发完直接整形二发了,发到一半突然想起来还没覆盖菠萝皮呢,赶紧拿出来继续………
2020-10-15
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超好吃的大馒头(厨师机版)
加了黑麦面粉,个头小,上汽后蒸了15分钟,闷了3分钟。表面皮有点皱是怎么回事呢?
2020-03-27
全麦可可麻薯蜜豆果仁(肉松)软欧
做的紫薯果然的,非常赞
2020-03-19
超软放两三天还是很软的奶酪包方子
家里只有8寸模,感觉做出来没那么饱满,但是味道和口感都是相当好的~~忍不住多吃了点
2020-03-14
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万用面包胚(冷藏中种法)
配方很好,和面时有点干,又加了牛奶,保证面团较软,二发发的有点慢,发至9分满,开烤~~
2020-03-05
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东北烧茄子
加了豇豆,味道好极了,光盘了~~
无油版脆皮小蛋糕,一口咬下去,尽然~~~
胖脆胖脆哒~~
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戚风蛋糕8寸
前面用150烤的,最后三分钟调高至160度,结果中间有点黑了,还有就是千万要淡定,不要提前脱模……个人觉得不喜甜的可以适当减糖
2020-02-22
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原味古早蛋糕
家里容奇小,配方减半了,时间也相应缩短了点,真的会晃哎~
2020-02-07