《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
奥利奥团子
2019-02-28
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自制沙拉酱
之前上课也做过沙拉酱，用的是blender（搅拌机，榨汁机那种）做的，所以电动打蛋器也可以，但是油要一点一点加，电动的话看油打进去差不多了再加油。我记得上课说要把油打进去有几味调料可以辅助，好像是yellow mustard，太久记不清大家...
2019-02-14
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流心芝士挞
没刷鸡蛋黄，美国烤箱的话因为bake只有下火，所以烤到时间开一下broil，大概几分钟就可以烤上层了
2019-01-27
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轻乳酪蛋糕
做了很多次了。我没有用料理机打，每次都是奶油奶酪从冰箱拿出来就用电动打蛋机搅材料了。图一不是开裂，是用刀插进去看熟没熟的，图三是第二次做，已经吃了一半，图四搬家换了烤箱。酸奶是greek yogurt，烤箱320F烤80分钟。开裂的原因不一...
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学做LADY M家24层超薄渐变抹茶千层蛋糕
蓝莓千层，奶油加了一点点蓝莓酱，蓝莓酱自己做的。。每2层奶油一层蓝莓酱+捏碎的蓝莓
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《Tinrry下午茶》教你做香草舒芙蕾
中层上色太快了，下次下层
2017-12-06
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Serrulata
