【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!
第一次做月饼,自己炒的莲蓉馅,蛋黄不知道买的质量不行还是处理不到位(玉米油泡一晚上),看着比较干没有流油感,莲蓉馅也有点干。面粉没有按照配方高低筋面粉比例混合,直接用的中筋面粉。整体来说还过得去,感谢无私分享。
2020-06-17
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超柔软莲蓉馅(月饼专用)
2020-06-16
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