100克面粉，100克水，1克酵母混合成面糊放室温2小时发酵之后放冰箱冷藏（波兰种）。 250克面粉，250克全麦粉，300克水揉至看不见干粉状，放冰箱冷藏一夜。 波兰种+面团+3.5克糊化的酵母揉到一起，室温发酵至2倍大。 折叠2次，松弛...
2024-04-06
0 0
云端风
（湖北,武汉）
蒜蓉粉丝蒸虾 1.一斤基围虾用剪刀去头、开背、去虾线。 2、大蒜坨3个，拨好后用料理器打成蒜蓉。 3、锅烧热，放入适量油，放入一半蒜蓉翻炒至发黄，放入适量生抽和少许盐，关火，倒入剩下的一半蒜蓉翻炒均匀后盛出备用。 4.龙口粉丝提前浸泡1小时...
2020-09-20
9 0
云端风
（湖北,武汉）
