软到不知所措的牛奶卷
好吃的牛奶卷,冷藏中种12小时,用了2克酵母10克糖,微微有点点酒味,跟主面团和在一起烘烤后很完美,小烤箱下层165°22分钟。后五分钟调到了170°
2023-12-21
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老式桃酥
很酥很香就是成品没有师傅的长的大,还需努力。
2021-11-24
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自制蜜红豆
很方便的方子
2021-06-08
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切块戚风蛋糕(三能金盘版28*28)
用楼主方子做了纸杯蛋糕,同样的温度和做法,减了20糖20油,150度中层50分钟
2020-11-13
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光头儿
好吃的光头,感谢方主!170度20分钟
2020-08-27
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广式月饼详解
2020-08-18
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基础汉堡胚(汤种法)
组织口感超级棒!感谢老师!
2020-08-04
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头一次做汤种餐包完全按照老师方子来的,太好吃了!
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甜蜜少女心-蝴蝶结面包
按自己的喜欢放了牛奶,鸡蛋,奶粉,糖,盐,酵母,红花油,下层175度20分钟,很好吃!
2020-07-14
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大黄米面红豆馅年糕饼
着急吃发酵两个小时就做了饼,下次多发酵一会试试。
2020-04-18
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2020年04月06日
方子很好,做出来好吃
2020-04-06